Скачать или смотреть A melhor receita de SOPA DE CEBOLA típica francesa

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Essa sopa é muito tradicional no mercado municipal de Paris, Tem que ter paciência e calma, pra ela ficar gostosa. E vai bastante cebola mesmo!

Sopa de cebola do Mercado Municipal de Paris
Ingredientes:
• 2 kg de cebola cortada em tirinhas
• 70 g de manteiga
• 50 ml de azeite de oliva
• 100 ml de vinho tinto
• 120 ml de conhaque
• tomilho e molho inglês se quiser
• 2,5 litros de caldo de carne
• Noz moscada, sal e pimenta à gosto
• Fatias de pão amanhecido ou torrado
• 80 g de queijo gruyére


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