Скачать или смотреть Le Velouté de Céleri qui Réconcilie Tout le Monde (Recette Facile)

Velouté de céleri branche facile et crémeux 🥣
Si vous cherchez une soupe maison rapide, saine et pleine de goût, ce velouté de céleri est la recette parfaite.
Simple à préparer, économique et ultra réconfortant, ce velouté est idéal pour l’hiver, les repas légers ou une entrée élégante.

Dans cette vidéo, je vous montre pas à pas comment réussir un velouté de céleri branche, bien lisse, bien parfumé, avec une touche de curry et de crème pour une texture onctueuse.
Même ceux qui n’aiment pas le céleri vont changer d’avis 😉

Ingrédients (4 personnes)
500 g de céleri branche
1 oignon
1 pomme de terre
40 cl de bouillon de volaille
25 cl de crème liquide
20 g de beurre
1 pincée de curry en poudre
Sel, poivre du moulin

Pour un velouté plus gourmand :
👉 ajoutez des morceaux de saucisse fumée poêlée ou du bacon croustillant
👉 ou laissez chacun personnaliser : croûtons, fromage râpé, crème fraîche…

Le velouté est une base idéale pour éveiller les goûts, surtout chez les enfants, et ajuster la texture selon les préférences : plus fluide ou plus épais, tout est permis !

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