오이 천층 빵 만들기! 속은 부드럽고 겉은 바삭한 초간단 레시피

오이 천층 빵 만들기!" 영상에서 여름철 무더운 날씨에 딱 어울리는 색다른 빵 레시피를 소개합니다. 오이의 아삭한 식감과 은은한 향을 반죽에 더해 겹겹이 쌓아 올리는 방법으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 천층 빵을 완성해보세요. 두유나 기장죽과 함께 아침 식사로 안성맞춤입니다. 고운 황금빛과 풍부한 맛은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 이 특별한 레시피로 만들어집니다. 🍞🥒 도마 위에서 반죽을 밀고, 전기 팬에서 황금빛으로 완성된 빵을 구워보세요! 지금 바로 배워보세요.
🥗 ⎯ 📋 재료
📌 주재료
🥒 신선한 오이 1개
🌾 밀가루 250g
🧂 소금 2g
💧 뜨거운 물 60ml
🥛 오이 물 70ml
🛢️ 식용유 15ml
📌 추가 재료 (파기름 혼합물)
🌿 파 조금
🌾 밀가루 15g
🧂 소금 1g
🌶️ 후추 약간
🛢️ 뜨거운 식용유 20ml
🍴 ⎯ 👩‍🍳 만드는 법
📌 오이 천층 빵 만들기 과정
1️⃣ 🥒 오이 준비

오이를 채썰어 소금으로 절이고 물기를 꼭 짜주세요.
2️⃣ 🌾 반죽 만들기

밀가루, 소금, 뜨거운 물을 섞어 반죽한 후, 오이 물을 조금씩 추가해 고루 섞습니다.
식용유를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 손으로 치댑니다.
반죽을 덮어 40분 발효합니다.
3️⃣ 🌿 파기름 혼합물 준비

밀가루, 소금, 후추, 썬 파를 섞고 뜨거운 식용유를 부어 섞습니다.
4️⃣ 📏 반죽 모양 만들기

발효된 반죽을 밀대로 약 3mm 두께로 밀고, 준비한 파기름 혼합물을 도포합니다.
채썬 오이를 고르게 올리고 반죽을 돌돌 말아 휴지시킵니다.
5️⃣ 🍳 전기 팬에서 굽기

예열된 전기 팬에 반죽을 올리고 양면을 3분씩 구워줍니다.
겉은 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 총 5~6분간 굽습니다.
6️⃣ 🍽️ 완성

부드럽고 바삭한 천층 빵을 접시에 담아 따뜻하게 즐기세요!
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