Скачать или смотреть QUE FAIRE AVEC DU SARRASIN ? 4 RECETTES FACILES & PROTÉINÉES ! Sans Gluten + Vegan

Cette vidéo est en collaboration commerciale avec KoRo, un site de vente de produits alimentaires en vrac qui propose des produits d'excellente qualité à moindre prix : https://www.koro.fr/
Bénéficiez de -5% avec mon code RENARD5 !

Bonne nouvelle, l’application KoRo est enfin disponible ! Profite de -7% sur tes achats avec le code RENARDAPP
Télécharge l’application ici :
iOS https://apps.apple.com/de/app/koro/id...
Android https://play.google.com/store/apps/de...

Bienvenue sur la chaîne, abonne-toi !
👉    / @lerenardetlesraisins  

📲 Retrouvez-moi sur Instagram & TikTok pour ne rien rater !
  / le.renard.et.les.raisins  
https://www.tiktok.com/@le.renard.et....

Hello toi !
Envie d’intégrer plus de sarrasin dans ton alimentation ? Cette pseudo-céréale sans gluten est riche en protéines végétales, en fibres et en nutriments essentiels. Aujourd’hui, je te propose 4 recettes faciles, rapides et délicieuses, idéales pour un menu équilibré et gourmand, sans gluten et vegan.

🥖 Pain fermenté au sarrasin (1 seul ingrédient !) – Un pain sans gluten, vegan, sans levure et ultra digeste
🥣 Granola croustillant au sarrazin – Très peu sucré, riche en fibres et parfait pour le petit-déjeuner (faisable au airfryer)
🥬 Poireaux au jambon façon endives au jambon – Avec une béchamel crémeuse au sarrasin, 100 % sans gluten et sans lactose
🍫 Gâteau au chocolat aux flocons de sarrasin – Fondant, gourmand et sans sucre raffiné

🌱 Ces recettes sont :
✅ Vegan / Végétariennes / Végétaliennes
✅ Sans gluten / Sans lactose / Sans œuf
✅ Riches en protéines végétales, en fibres, vitamines et nutriments
✅ Faciles et rapides à préparer, avec des ingrédients accessibles

👉 Parfaites pour un petit-déjeuner, déjeuner ou dîner équilibré !

💬 Dis-moi en commentaire quelle recette tu veux tester en premier ! 😊

LES PRODUITS KORO UTILISÉS DANS LA VIDÉO :
Le sarrasin : https://www.koro.fr/sarrasin-bio-2-kg
Les flocons de sarrasin : https://www.koro.fr/flocons-de-sarras...
La purée d'amande : https://www.koro.fr/puree-d-amandes-b...
Le sirop d'érable : https://www.koro.fr/sirop-d-erable-gr...
Les cerises séchées : https://www.koro.fr/cerises-sechees-s...
Les flocons de coco : https://www.koro.fr/copeaux-de-noix-d...
Les pépites de chocolat sans sucre ajouté : https://www.koro.fr/pepites-de-chocol...

LES RECETTES

PAIN AU SARRASIN fermenté, sans gluten, sans levure, sans pétrissage
250g de sarrasin clair (⚠️ pas de kasha)
Facultatif : 1/2 de cac de sel, de l’huile d’olive, des graines mélangées
100ml d'eau
À enfourner 1h à 180°C.

GRANOLA DE SARRASIN fait maison au four, sans gluten, sans sucre raffiné, vegan
175g de purée d’amandes
60g de sirop d’érable
100g de flocons de sarrasin
1-2 cas de purée de pommes
1 pincée de sel, 1 cac de cannelle, 1/2 cac d'extrait d'amande amère (facultatif)
360g de sarrasin
100g d'amandes
35g de graines de chia
65g de cerises séchées (ou des raisins ou tout autre fruit sec)
45g de noix de coco grillée ou non
La recette d'inspiration : https://minimalistbaker.com/maple-alm...

POIREAUX AU JAMBON, BÉCHAMEL SANS GLUTEN AU SARRASIN
2 poireaux
4 tranches de jambon vegan
40g de margarine sans lait
80g de farine de sarrasin
450ml de lait végétal à température ambiante ou froid
Noix de muscade, sel, poivre

FONDANT AU CHOCOLAT VEGAN SANS GLUTEN AUX FLOCONS DE SARRASIN
100g de flocons de sarrasin
250ml de lait végétal au choix (ou même de l'eau)
200g de chocolat noir (pour moi, sans sucre ajouté)
60g de purée de noisettes ou d'amande
2 cas de sucre complet
Attention, le mien était trop cuit, je conseille plutôt 20 min à 180°C.
La recette d'inspiration me vient du livre "Sarrasin l'alternative sans gluten" par Clémence Catz.

Études scientifiques sur la margarine et le beurre :
Le beurre est un aliment qui détériore la santé cardio-vasculaire si consommé trop souvent : https://iris.who.int/bitstream/handle...
On a comparé beurre et margarine et prouvé que la margarine est le meilleur choix pour la santé : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33853...

• Mon matériel (liens affiliés en collaboration commerciale avec les marques) :
👉 Mes couteaux de cuisine (-15% en passant pas mon lien) : https://kotaikitchen.com/?ref=xjj2f9fa
👉 Mes lunettes de luminothérapie pour lutter contre la déprime hivernale (-15% en passant pas mon lien) : https://myluminette.com/discount/RENA...
👉 Mon extracteur de jus (très facile à nettoyer) (-10% en passant par mon lien) : https://www.hurom-europe.com/fr/?ref=...
👉 -10€ sur votre première commande CHOOSE de 30€ avec mon code RENARDRAISINS

Certains textes de cette description ont été écrits avec l'aide de l'intelligence artificielle.