Sandwich japonais au porc pané 🇯🇵🥪 KATSU SANDO

Direction le Japon avec la recette du Katsu Sando, le sandwich au porc pané (tonkatsu). Cette version snack de la célèbre côte de porc japonaise est un de mes sandwichs préférés. Entre le moelleux du pain de mie (Shokupan), le croustillant du tonkatsu et le combo mayonnaise japonaise sauce tonkatsu, ce sandwich est juste délicieux.

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Ingrédients pour 2-3 personnes (6 sando) 🥣
6 tranches de pain de mie (Shokupan)
2 échines de porc
1/4 de chou blanc
2 oeufs
Sauce soja
Chapelure panko
Farine
4 c.à.s de mayonnaise japonaise Kewpie
1,5 c.à.c de Karashi (moutarde japonaise)
Sauce tonkatsu
Beurre doux
Huile végétale
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