Ayam Goreng Berempah

AYAM GORENG BEREMPAH CONFIRM LARIS

Credit resepi asal sis ambil dari @che_nom 🥰 Thank you @che_nom share resepi sedap ni 😋

Serious sedap sangat ayam ni tau. Masa goreng ni. Satu rumah semerbak bau ayam. Biasa bau ni kat kedai je sis bau. Ni kat rumah pun bukan main bau dia 🤣 kalah kedai tau. Rasa of course sedap kalah kedai 🤭 korang wajib cuba tau.

Bahan-bahan :
🔸1 biji bawang besar
🔸5 ulas bawang putih
🔸2 inci halia
🔸4-5 batang serai
🔸2sb biji ketumbar
🔸Air
✨Ayam (sis guna chicken quarter leg dari @aqinafarm)
🔹1sb serbuk kari ayam
🔹1sb serbuk kunyit
🔹1sb serbuk cili
🔹1sb serbuk jintan manis
🔹Garam
🔹1sb sos tiram
🔹3sb tepung beras
🔹3-4 tangkai daun kari

Cara-cara :
📍Kisar semua bahan bertanda 🔸
📍Kelar ayam. Satukan ayam bersama bahan kisar 🔸 & semua bahan bertanda 🔹gaul sebati.
📍Perap sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman. Sis perap semalaman.
📍Goreng dalam minyak panas api sederhana. Goreng sehingga ayam masak. Angkat dan toskan.
📍Dalam minyak yang sama. Goreng lebihan serdak perapan ayam. Yang ni sis perah dulu buang air. Dah kering sikit baru goreng. Bila dah keperangan dah boleh angkat.
📍Siap. Mudah dan pantas. Semestinya sedap 😋

Selamat mencuba 🍛