Скачать или смотреть Una salsa adictiva, de habanero quemado! Acidita y deliciosa!! Será la favorita

Salsa de Habanero Quemada
La salsa favorita de hoy!!! La tienes que preparar y contarme qué te pareció! ¿Te animas?
Ponte guantes para eliminar semillas del chile, para que no te enchiles los dedos!! El aceite de oliva que sea de buena calidad! Extra virgen de preferencia!

SALSA DE HABANERO QUEMADA
Rendimiento: 1 taza

6 chiles habaneros, con o sin semillas, según lo picosa que se desee
½ cebolla
2 dientes de ajo
Cantidad suficiente de aceite de oliva
Sal
Jugo de 4 limones
¼ cdita sal o al gusto
Agua, cantidad necesaria
¼ taza aceite de oliva

• Bañar los chiles, cebolla y ajo con el aceite de oliva, salpicar con un poco de sal y llevar a una parrilla o sartén bien caliente. Quemar muy bien los tres ingredientes. Retirar del fuego.
• Añadir el jugo de limón y sal. Moler muy bien, si está muy espesa, adelgazar con un poco de agua.
• Retirar de la licuadora y agregar el aceite de oliva, mezclando. Probar y ajustar sazón, en caso de ser necesario.
• Si la prefieres menos enlimonada, puedes agregar agua en vez de todo el jugo de limón.

NOTA: El aceite de oliva no se muele porque se genera una emulsión y adquiere consistencia de mayonesa.


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