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양념 맛으로 먹는 고구마 줄기 김치 최고의 양념은 이겁니다/고구마순 김치

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양념 맛으로 먹는 고구마 줄기 김치 최고의 양념은 이겁니다/고구마순 김치#shorts
(재료)
고구마줄기 - 900g
양파 - 1/4개
쪽파 - 40g
통깨 - 2큰술
고춧가루 - 4큰술

(밀가루 풀)
밀가루 - 1.5큰술
물 - 1.5컵

(믹서기 재료)
건고추 - 4개
양파 - 1/4개
배 - 1/4개
사과 - 1/2개
마늘 - 40g
생강 - 1톨
멸치 진젓 - 2.5큰술
새우젓 - 1.5큰술
매실청 - 2큰술

큰술 - 계량 스푼 큰술 (15ml)
작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml)
컵 - 계량컵 200ml
*정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다
예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

*모든 요리에서 기본 양념에 조미료(다시다,미원등)을 추가하시면 더 맛있는 감칠맛을 낼 수 있습니다 일반적으로 요리남 레시피에서는 조미료를 사용하지 않지만 꼭 넣어야 하는것에는 넣고 있습니다 취향에 따라 추가하세요

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