Скачать или смотреть Жареный рис с курицей, как мне нравится

Жареный рис, как я люблю… но и вам понравится 😊

Ингредиенты:
Для курицы:
3 куриных бёдрышка
2 ч. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. лёгкого соевого соуса
3/4 ч. л. чесночного порошка
1/2 ч. л. молотого чёрного перца

2 шалота
4 зубчика чеснока
Любые овощи по вкусу (я использовала морковь и перец)
1 зелёный лук
1 красный перец чили
3 яйца
Кусочек сливочного масла
Рис (я приготовила примерно 1,5 кружки риса)
Соль и белый перец
3 ст. л. лёгкого соевого соуса
2 ст. л. тёмного или сладкого соевого соуса
2 ст. л. соуса хойсин (можно использовать устричный)
1 ст. л. кунжута Масло

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриные бёдрышки небольшими кусочками. Затем замаринуйте в перечисленных ингредиентах и ​​отложите.

2. Нарежьте шалот, чеснок, зелёный лук и красный перец чили. Теперь нарежьте остальные овощи на более мелкие или крупные куски, в зависимости от того, что это за овощи, чтобы они могли прожариться.

3. Нагрейте немного масла в сковороде и обжарьте курицу. Когда одна сторона станет золотисто-коричневой, переверните и повторите. После обжарки снимите и отложите.

4. В ту же сковороду добавьте яйца и сливочное масло. Затем обжарьте яйца, аккуратно перемешивая их, чтобы получилась пышная масса. Незадолго до готовности посолите и перемешайте. Снимите и отложите.

5. В ту же сковороду добавьте ещё немного масла. Затем добавьте шалот, белую часть зелёного лука и готовьте минуту. Затем добавьте нарезанный чеснок и готовьте две минуты, помешивая, чтобы чеснок не подгорел. Огонь должен быть средне-сильным.

6. После этого добавьте овощи и снова готовьте на сильном огне, чтобы овощи поджарились и слегка подрумянились. Посолите и поперчите белым перцем во время приготовления. Когда овощи станут слегка хрустящими, верните курицу с яйцом в сковороду и перемешайте.

7. Добавьте отваренный рис, посолите и поперчите белым перцем. Затем добавьте светлый соус, тёмный соус, соевый соус и соус хойсин. Перемешайте, затем добавьте зелёный лук, зелёный лук и красный перец чили и снова перемешайте. Добавьте кунжутное масло и перемешайте. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.

Афф. Ссылки на товары, которые я использую:

Трёхслойная сковорода Chefs из нержавеющей стали - https://tapthe.link/lIcoYmZpm
Сковорода Tefal из нержавеющей стали - https://tapthe.link/lAiZGlVqd
Набор из 3 предметов Tefal Ingenio Unlimited - https://tapthe.link/O14JNLch1
Алюминиевая сковорода для карри - https://tapthe.link/_KcXqJT3c
Глубокая алюминиевая сковорода для карри - https://tapthe.link/B5_Y1Td2l
Аэрофритюрница Ninja, которую я использую - https://tapthe.link/yITOEWljj
Паяльная лампа, которую я использую - https://tapthe.link/mviCPFD1J
Пластиковые бутылочки для приправ - https://tapthe.link/tc3tBql7H
Zester, которую я использую - https://tapthe.link/BYjbcERH0
Мельница для кофе и специй - https://tapthe.link/if1OTv2QA
Ручной блендер - https://tapthe.link/W6xWDNEMd
Защита от брызг - https://tapthe.link/PPOvZyU8k