Скачать или смотреть गटारी निमित्त बनवा झणझणीत मटन चंपारण | Koli Recipe | Nalinee Mumbaikar | Kolin Baay | Gatari Recipe

नलिनी काकूंचा किचन क्वीन घरगुती मसाला ऑर्डर करण्यासाठी खालील Link वर Click करा 👇🏼

https://nalineekaku.com

नमस्कार मंडळी तर आज आपण बनवणार आहोत गटारी स्पेशल मटन चंपारण.

साहित्य:
एक किलो मटन,चिरलेला कांदा, हिरवी मिरची ,आलं लसूण पेस्ट, अख्खा मसाला, घरगुती मसाला, गरम मसाला, कोथिंबीर आणि मीठ.

कृती:
१) प्रथम कढईमध्ये राईचे तेल कळवून घ्या व थंड करत ठेवा.
२) एका मातीच्या भांड्यामध्ये थंड झालेले तेल टाकून ते सर्व ठिकाणी पसरवा.
३) आता त्यामध्ये अख्खा मसाला आले-लसूण पेस्ट मिरच्या टाका.
४) त्यामध्ये आपला घरगुती मसाला व गरम मसाला टाका.
५) मटन स्वच्छ साफ करून धुवून घ्या व त्याला हळद आणि मिठानी मॅरीनेट करा.
६) मातीच्या भांड्यामध्ये कांदा मटन व कोथिंबीर टाका व सर्व एकजीव करून घ्या.
७) शेवटी मातीच्या भांड्यामध्ये अख्खा लसूण टाका.
८) मातीच्या भांड्याला गव्हाच्या पिठाच्या सहाय्याने सील करून घ्या जेणेकरून त्याला दम बसेल.
९) मटन दीड तास ते दोन तास मंद आचेवरती शिजवून घ्या.
१०) सोबत तुमच्या आवडीची भाकरी किंवा भात बनवा.

तर अशा प्रकारे तयार आहे आपला गटारी स्पेशल मटन चंपारण.

video credit:
music: @YouTube @pravinkoli @tejaspadave
DOP: @vikrantmumbaikar9479
assist: Pritam Mumbaikar
Management: Soniya Mumbaikar
Production: Saniya Mumbaikar

stay tuned for more authentic koli seafood recipes ❤️

Like, share, Comment and Subscribe to our channel 🎬😇