ข้าวหลามในถ้วยฟอยล์/ข้าวหลามไร้กระบอกไม้ไผ่/Sweet sticky rice with black beans and coconut milk

ข้าวหลามในถ้วยฟอยล์
ข้าวหลามไร้กระบอกไม้ไผ่
Sweet sticky rice with black beans and coconut milk

ส่วนผสม
1.ข้าวเหนียว 500 กรัม
(แช่ข้าวเหนียวในน้ำร้อน 20 นาที แล้วนึ่งด้วยไฟแรง 20 นาที)
2.กะทิ 500 มิลลิลิตร
3.น้ำตาลทราย 250 กรัม
4.เกลือ 8 กรัม
5.ถั่วดำต้มสุก 230 กรัม

กวนส่วนผสมด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง 7 นาที

แล้วนำใส่ถ้วยฟอยล์ ขนาด 120 มิลลิลิตร จะได้ 14 ถ้วย

ปิดฟอยล์ด้านบนของถ้วย

อบด้วยไฟล่างไฟบน 200 องศาเซลเซียส 40 นาที

เปิดฟอยล์ออก แล้วอบต่ออีก 10 นาที

ingredient
1. 500 grams of sticky rice
(Soak glutinous rice in hot water for 20 minutes, then steam on high heat for 20 minutes)
2. Coconut milk 500 ml.
3. 250 grams of granulated sugar
4. 8 grams of salt
5. 230 grams of boiled black beans

Stir the mixture over medium-high heat for 7 minutes.

Then put it in a 120 ml. foil cup, which will make 14 cups.

Close the foil on top of the cup.

Bake with bottom heat and top heat at 200 degrees Celsius for 40 minutes.

Open the foil and bake for another 10 minutes.

#ข้าวหลามไร้กระบอกไม้ไผ่
#ข้าวหลามสำหรับคนไทยในต่างแดน
#ครัวไทยในต่างแดน