济南夫妻卤肉摊，30年不挪窝，1小时能卖150斤！顾客连汤都不放过+济南街边10元豪华烧饼

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探寻世界美味，从南吃到北，从白吃到黑，我是雪鱼。
清晨的济南略显寒冷，走在路边随处可见烧饼夹牛肉，这样的摊子总是最能吸引人，在很远的地方就能闻着牛肉的香气！牛肉是大块大块炖熟的，师傅捞出肉来放在案板上，娴熟地用刀把肉剁碎，刚出炉的烧饼冒着热气，用刀划开一个口子，把肉塞进去，这样一个烧饼夹牛肉能卖到10元钱，鼓鼓囊囊的烧饼，拿着很有分量！咬一口都是肉！早上吃完牛肉烧饼，下午可以再吃猪头肉，虽然也是小摊，但是名气还是不小的，老板是夫妻俩，从早上3点就开始起床购买食材，清洗，制作，下午16点出摊，满满一大盆的肉，最诱人的就是猪头肉、肥肠，有的老顾客除了买肉，还要带走一些汤。差不多1个小时就能卖完收摊！来晚了可就吃不到了。

地址：烧饼夹牛肉（济南泺源回民小去路边摊），猪头肉（济南机车新村新区）
营业时间：烧饼牛肉6:30-8:00，猪头肉16:00（一小时卖光）
🐟
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#牛肉 #烧饼 #猪头肉
#中国美食
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