NEFİS AKIŞKAN ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Çikolatalı sufle tarifi
Malzeme listesi
Üç su bardağı soğuk süt
Üç çorba kaşığı tepeleme un
Üç adet yumurta
Bir su bardağı toz şeker
100 gr tereyağı
100 gr biter çikolata
50 gr sütlü çikolata
İki çorba kaşığı kakao
Üzeri için
Bir çay bardağı krema
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Tencerenin içerisine tereyağını unu çırpma teli ile karıştırarak 2 dakika kavuruyoruz peşinden soğuk sütü ilave edip sürekli karıştırarak pişiriyoruz ocaktan aldıktan sonra hemen tozşekeri çikolatayı ve kakou ilave ediyoruz bir yandan karıştırıyoruz oda sıcaklığına gelince yumurta sarılarını ekliyoruz yumurtanın aklarını bir fiske tuz ile mikserde kar hale gelinceye kadar Köpürtüyoruz suflemizin üzerine alıp spatula yardımı ile söndürmeden alttan üste gelecek şekilde karıştırıyoruz tereyağı ile yalanmış şekerlenmiş kalıplara bir parmak mesafe kalacak şekilde suflemizi paylaştırıyoruz Önceden ısıtılmış 190° fırının orta katın bir altına alıp pişiriyoruz 18 dakika pişirdim kıvamını daha akıcı isterseniz 15 dakika yeterli olur üzerine pudra şekeri eleyip krema dökerek servis ediyoruz çocuklar büyükler bu tada bayılacaklar

Twitter:   / chefoktayusta_  
Facebook:   / chefoktayusta  
Instagram:   / chefoktayusta  

#sufle