Recette : le burger jambon-beurre - Météo à la carte

Le chef Eric Robert nous régale avec un burger 100% parisien composé de jambon, de beurre et de champignons de Paris.

*** Les détails de la recette ***
Ingrédients :
- 4 pains hamburger
- 4 noix de beurre
- 2 salades sucrine
- 4 tranches de jambon de Paris
- 4 champignons de Paris
- camembert
- 1 oignon burger

Préparation :
- Couper le pain en deux.
- Déposer des noix de beurre sur les tranches puis les dorer à la poêle.
- Découper les champignons à la mandoline pour les faire revenir avec un peu d’huile olive.
- Faire revenir le jambon quelques secondes.
- Saisir la salade.
- Faire légèrement fondre le camembert.
- Puis procéder au dressage.

*** Qui est le chef ? ***
Eric Robert - Restaurant Louis, 23 rue de la victoire 75009 Paris
Site internet : http://www.louis.paris/

PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-...

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