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Suji Vada Recipe | Crispy & Tasty Suji Vada | Instant Breakfast & Evening Snack ✨

अगर आप भी चाय के साथ कुछ कुरकुरा और टेस्टी स्नैक ढूंढ रहे हैं, तो ये सुजी के वडा (Suji Vada) आपके लिए एकदम परफेक्ट रेसिपी है 😍। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट ये वडा खाने में इतने स्वादिष्ट लगते हैं कि हर कोई बार-बार बनाने की डिमांड करेगा।

इस वीडियो में आपको स्टेप बाय स्टेप आसान तरीके से बताया गया है कि कैसे कुछ ही मिनटों में बिना ज्यादा मेहनत किए Suji Vada घर पर बनाए जा सकते हैं। चाहे ब्रेकफास्ट हो, टी टाइम स्नैक या अचानक मेहमान आ जाएं – ये रेसिपी सबका दिल जीत लेगी।

👉 वीडियो को पूरा देखें और घर पर जरूर ट्राय करें।
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🍽️ Suji Vada Recipe | Crispy & Tasty

📝 सामग्री (Ingredients):

सूजी (Suji / Rava) – 1 कप

दही (Curd) – ½ कप

हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई

अदरक – 1 इंच कद्दूकस किया हुआ

प्याज़ – 1 बारीक कटा हुआ (ऑप्शनल)

हरा धनिया – 2 चम्मच

करी पत्ते – 6-7

नमक – स्वाद अनुसार

पानी – जरूरत अनुसार

तेल – तलने के लिए



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👩‍🍳 बनाने की विधि (Method):

1. सबसे पहले एक बाउल में सूजी और दही डालकर अच्छे से मिक्स करें।


2. इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और गाढ़ा बैटर तैयार करें।


3. अब इसमें हरी मिर्च, अदरक, प्याज़, करी पत्ते और धनिया मिलाएं।


4. बैटर को 10–15 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि सूजी फूल जाए।


5. अब हाथ पर थोड़ा पानी लगाकर छोटे-छोटे वड़े आकार दें।


6. कड़ाही में तेल गरम करें और वड़े को मीडियम फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन और कुरकुरा होने तक तलें।


7. गरमा-गरम कुरकुरे सुजी वड़े चटनी या केचप के साथ परोसें। 😋




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