원기회복에 짱인 알토란 시래기소고기찜!!

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안녕하세요.
가을에 기력을 올릴 제철 음식을 꼭 먹어야 해요~
그래서!! 시래기요리를 가져왔습니다.

(시래기소고기찜)
1. 소 목심·삶은 시래기(각 300g)에 중간 고춧가루(2T), 된장·들기름(각 3T),
고추장·다진 마늘(각 1T)을 넣어 양념한 후 소고기가 익을 때까지 볶아요

2. 볶을 때 멸치 육수를 중간중간 부어주세요
(*사용하는 멸치 육수 총 3컵)

3. 고기가 익으면 남은 멸치 육수를 넣고 국물이 자박해질 때까지 15분간 끓
여주세요.

4. 멸치액젓 (1T), 송송 썬 대파 (1대), 송송 썬 청양고추(3개), 거피 낸 들깻가루
(4T)을 넣고 한소끔 끓여 마무리해주세요.


#알토란#시래기#시래기소고기찜


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