Скачать или смотреть How to make soft Roti/ Phulka/ Chapati at Home | Beginners | Phulka Roti Banavani Rit

Gujarati :-
1- રોટલી માટે ઘઉં નો ઝીણો લોટ લેવો.બે કપ લોટ માં અર્ધી ચમચી મીઠું,એક ચમચી દૂધ ની મલાઈ નાખી,હળવા હાથે મિક્સ કરી સહેજ નરમ કણક બાંધવી.ઢાંકી ને ૠતુ પ્રમાણે દસ થી વીસ મિનિટ રાખવી.ઉપર સફેદ દાણા - ટપકાં દેખાશે. તેલ થી કણક સરસ કૂણી લેવી.જેટલી સરસ મસળવા માં આવે એમ સફેદ અને મુલાયમ થશે.હવે વણવા ની વાત.પોચા હાથે વેલણ ફેરવવું,જેમ જેમ મહવરો થશે એમ આપોઆપ રોટલી ગોળ ફરશે.કોર જાડી રહેશે કે વચ્ચે થી જાડી પાતળી રહેશે તો ફૂલશે નહીં પણ બે દીવસ માં જ ફાવટ આવી જશે.લાકડાં નો પાટલો ઉત્તમ.અટામણ માં ઘઉં નો લોટ ચાલે પણ ચોખા નો લોટ અથવા મેંદો વધુ સારો.પાટલા પર લોટ ચોંટે તો તરત ચપ્પુ થી કાઢી નાખવો.રોટલી શેકવા માટે માટી ની તાવડી સારી.લોઢી પણ ચાલે.પહેલાં તાપ ધીમો રાખવો,બીજી બાજુ ફેરવી તાપ વધુ રાખવો, સહેજ સોનેરી ટપકાં પડે એટલે સીધી આંચ ઉપર શેકી લેવી.ધીમો તાપ હશે તો રોટલી ખાખરા જેવી કડક થશે, આકરા તાપ પર બળી જશે.બહુ વાર ખૂલ્લી ન રાખવી.છેલ્લે બે બે રોટલી સામસામે ઘસી અટામણ ખંખેરી લેવું અને ઘી ચોપડી ડબા માં ભરી લેવી.રોટલી દરેક તબક્કા માં ચોકસાઈ માંગી લે છે પણ અઘરી નથી.

More Recipes on our Channel 🙂

Basundi, Parle-G Biscuit Peda (Rakshabandhan Special Mithai Recipes)
   • Mithai Recipes | Sweet Recipes | Mithai ba...  

Milk Peda Recipe -    • દૂધના દાણેદાર પેંડા | Milk Peda | Raksha B...  

Healthy Recipes ⏺️

1. મગનું મસાલેદાર રસાવાળુ શાક
   • મસાલેદાર રસાવાળુ મગનું શાક - Mag Nu Shaak ...  

2. ચણા ચાટ રેસિપી
   • મુંબઈ ની ફેમસ ચણા ચાટ રેસિપી | Chana Chaat...  

3. અરડૂસી અને તુલસીનો ઉકાળો
   • અરડૂસી અને તુલસીનો ઉકાળો || Basil - Malaba...  

4. ગુંદર ની રાબ - ગુજરાતી સ્પેશિયલ
   • Gundar ni raab || Raab Recipe | રાબ બનાવવા...  

_______________________________
વર્લ્ડ ફેમસ ખાંડવી રેસિપી 👇
   • વર્લ્ડ ફેમસ ખાંડવી રેસિપી | Khandvi Recipe...  

ગુજરાતના પ્રખ્યાત ઢોકળા 👇
   • ગુજરાતી ઢોકળા રેસિપી | Dhokla Recipe | Guj...  

ફાડા લાપસી બનાવવાની રીત
   • દાણાદાર ફાડા લાપસી પરફેક્ટ માપ સાથે કૂકરમા...  

ગુવાર ઢોકળી નું ચટાકેદાર શાક
   • ગુવાર ઢોકળીનું ટેસ્ટી અને ચટાકેદાર શાક | G...  



Background Music Credits:
Song - Mortals
Artist - Warriyo, Laura Brehm

LICENCES - AEI (on behalf of NCS); LatinAutor - Warner Chappell, LatinAutorPerf, UNIAO BRASILEIRA DE EDITORAS DE MUSICA - UBEM, Featherstone Music (publishing), LatinAutor, and 7 music rights societies

Link to song -    • Warriyo - Mortals (feat. Laura Brehm) | Fu...