【燻製】キャンプでも家でも簡単に出来るスモークのコツ！

難しそうだと思われがちですが、実は非常に簡単な燻製。自称ずぼらキャンパーのきむ23が、燻製の原理から必要な道具（きむ23愛用スモーカーのSOTOキッチン香房、家で燻製する為の100均アイテムなど）、お勧めレシピ（キャンプハック読者が選んだTOP3）を紹介していきます！この動画を見れば、お家でも簡単にすぐ燻製にチャレンジ出来るので是非最後まで見てみてください。動画の後半ではビールに超絶合うスモークチキンの作り方もお教えします。マンネリしてきた毎日の食卓に変化をもたらす燻製。片付けや汚れの検証もしているので、参考にしてみてください。

■動画編集:きむ23

※この動画は、緊急事態宣言後に撮影をしております。
　現在外部での取材・撮影を全面的に休止し、自宅での撮影に切り替えております。
　出来る範囲で撮影を行ってまいりますので、引き続き応援のほどよろしくお願い致します。
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CAMP HACK読者が選んだ！燻製にしたい食材ランキング『BEST10』
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