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BOLO DE BANANA CARAMELADA
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OBS.: EU USO A XÍCARA DE PADRÃO NACIONAL (NORMATIZADA PELA ANVISA) E ELA MEDE 200ML.

INGREDIENTES:

150g de manteiga - eu uso a com sal (3/4 do tablete)
180g de açúcar (1 xícara + 2 col de sopa)
150g de ovos (3 ovos de tamanho grande ou 2,5 do jumbo)
240g de farinha de trigo (2 xíc de chá + 1,5 col de sopa)
15g de fermento em pó (3 col de chá não cheias)
150ml de leite (3/4 de xíc de chá)

Para montar:

5 bananas d’água/nanica (550g delas já sem a casca)
300g de calda de açúcar (220ml aproximadamente)

RECEITA DA CALDA DE CARAMELO:    • CALDA DE PUDIM!!! CALDA DE AÇÚCAR!!! CARAM...  



0:00 INTRODUÇÃO
0:14 MASSA
1:32 PESANDO OVOS
5:22 PREPARANDO ASSADEIRA COM BANANA E CALDA
6:00 PESANDO BANANAS
6:49 COLOCANDO A MASSA NA ASSADEIRA
8:14 RETIRANDO DO FORNO
8:39 DESENFORMANDO
9:14 CORTANDO UMA FATIA
9:34 EXPERIMENTANDO
9:53 PESANDO BANANAS SEM CASCA


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Produção, direção e edição: Fernanda Neves