Какие требования предъявляются к помещениям общепита по СанПин и ТРТС?

Планировка помещений, их ремонт и отделка, количество раковин, оборудования и инвентаря - все ключевые моменты из разных нормативных документов, собраны в этом видео. Кроме того, вы узнаете, какие требования предъявляются к срокам годности, условиям хранения и транспортировке продукции, а также к сбору и утилизации отходов.

Ещё больше информации на
Бесплатном курсе "ОБЕСПЕЧЬТЕ БЕЗОПАСНОСТЬ В ОБЩЕПИТЕ ЗА 5 ДНЕЙ В СООТВЕТСТВИИ С САНПИН И ХАССП" https://haccpaudit.ru/5_days_kurs?utm...

#общепит #кулинария #кафе #haccp #хассп #внедрениехассп #общественноепитание


Телеграм-канал "Ольга Огаркова о СанПиН и ХАССП просто" https://t.me/marafonhassp

Вконтакте https://vk.com/feed

Нельзяграмм https://instagram.com/olga_haccp_audi...

Сайт консалтинговых услуг: Разработка программы ХАССП на
предприятиях, цены и тарифы https://haccp-audit.com/?utm_source=y...

Онлайн-курс "Я разрабатываю ХАССП" https://haccpaudit.ru/