DIVLJA KUHINJA Sendvič od trgane srnetine

#lov #kuhanje #divljac

Divlja kuhinja je novi serijal u kojem će vam naša stručnjakinja za pripremu divljači Lara pokazati kako pripremiti ulov na malo drugačiji način. Dobar tek!

Popis sastojaka:
Srneći otkošteni but (u našem slučaju 1400g)
150-200g špeka (masniji)
2 glavice luka
2 češnja češnjaka
Komadić korijena celera
1 veća mrkva

RUB
Pola vezice peršina sitno sjeckanog
1 jušna žlica soli
1 jušna žlica mljevene dimljene paprike
1/2 jušne žlice svježe mljevenog papra

4 žlice maslinovog ulja
2 velike žlice koncentrata rajčice
Papar u zrnu
2 lista lovora
4 velike žlice želea ili marmelade od brusnica
500ml dobrog temeljca
500ml porta ili dobrog polusuhog crnog vina

Pretplati se na kanal!

Lajkaj video!

Podrzi zajednicu!





#outdoor
#hunting
#cooking
#geartest



Check out our social media!

  / geartest.hr  

  / geartest.hr