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00:00 メンマらーめんの作り方
00:35 香味野菜の準備
01:47 ガラの準備
02:51 洗ったガラを鍋に入れ火にかける
03:19 沸騰したらしっかりと灰汁を取り除く
03:31 香味野菜類・背脂を鍋に入れる
04:10 圧力鍋で45分煮込む
04:17 45分後、チャーシューの肉を取り出しスープを漉す
05:20 メンマを温める
05:23 トッピングの準備
06:00 タレとスープの準備
06:05 麺を茹でる
06:18 麺と具材を盛り付けします
07:05 完成です！

#極太メンマ #好陽軒 #好来系