สูตรและวิธีทำ แหนมเห็ดสูตรเด็ด ทำทานง่ายๆ ทำขายได้สบายๆ | ครัวพิศพิไล

สูตรทำแหนมเห็ดนางฟ้าสูตรเด็ด อร่อยค่ะ
#แหนมเห็ด#ครัวพิศพิไล#อาหารไทย
ส่วนผสม
- เห็ดนางฟ้า 1 กิโลกรัม
- เกลือ 20 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- ข้าวกล้อง หรือ ข้าวสวย 200 กรัม
- พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย

วิธีทำ
- เตรียมเห็ดนางฟ้า ตัดโคน ล้างน้ำให้สะอาด
- ฉีดเป็นเส้นเล็กๆ
- ห่อผ้าขาวบางแล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาที แล้วพักให้เย็นสนิท ถ้ามีน้ำให้บีบออกให้พอแห้ง
- หุงข้าวกล้องให้สุก ตักพักไว้ให้เย็นสนิท
- เตรียมกระเทียม เกลือ ปั่นให้ละเอียด
- เตรียมชามผสม ใส่เห็ดนึ่ง ใส่กระเทียมที่ปั่นไว้แล้ว ใส่ข้าวกล้อง ผสมให้เข้ากัน
- เตรียมถุงขนาด3x5 นิ้ว ตัดเป็นแนวเฉียงตามคลิป ใส่พริกขี้หนูสวน 1 เม็ด ตักเห็ดใส่ลงไปประมาณ 1 ช้อน - มัดด้วยหนังยางให้แน่น ใส่กล่องปิดฝากันแมลง พักไว้ประมาณ 1-3 วัน แล้วแต่ชอบเปรี้ยวมากน้อย
เสร็จแล้วกินได้เลยค่ะ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ หอมๆ และเผ็ดจากพริกขี้หนูสวนที่เราใส่ อร่อยดีค่ะ ติดต่อโฆษณาหรือสปอนเซอร์
อีเมล์ : [email protected]
โทร : 090-512-4555 (คุณแฟง)