QUÍMICA ENEM 2023! "As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos..."

Fala, meus queridos! Neste vídeo estaremos fazendo a resolução da questão 102 de química (caderno azul) do ENEM 2023!

As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio.

Para se produzir esse composto volátil em laboratório, deve-se oxidar a molécula de
A) hexanal.
B) hexan-1-ol.
C) hexan-3-ol.
D) hex-1-en-1-ol.
E) ácido hexanoico.



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