Скачать или смотреть Short เชฟหมึกแดง - ต้มโคล้งปลากรอบ *รับชมสูตรเต็มวันเสาร์ที่ 20 กันยายนนี้*

Short เชฟหมึกแดง - ต้มโคล้งปลากรอบ รับชมสูตรเต็มวันเสาร์ที่ 20 กันยายนนี้
#ไวไว
=====================
เครื่องปรุง
น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง
ข่าหั่นแว่นเผา 4 แว่น
ตะไคร้หั่นเผา 1 ต้น
หอมแดงเผา 4 หัว
กระเทียมเผา 4 กลีบ
ผงปรุงรสต้มโคล้งไวไว 30 กรัม
พริกแห้งบางช้างคั่วหั่นเป็นท่อนๆ 2 เม็ด
ใบมะกรูด 2 ใบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาแห้ง 200 กรัม
ผักชีใบเลื่อยหั่นซอย สำหรับโรยหน้า
พริกขี้หนูแห้งคั่ว แต่งหน้า
วิธีทำ
1. นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟพอเดือดใส่ข่าเผา ตะไคร้เผา หอมกระเทียมและพริกแห้งใบมะกรูดฉีกลงไป
2. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสต้มโคล้งไวไว ชิมรส ชิมรสตามชอบเค็ม เปรี้ยว อย่าให้เปรี้ยวมาก
3. จากนั้นใส่ปลาแห้งลงไป พอเดือด ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก
4. ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชีใบเลื่อยและพริกขี้หนูแห้งเสิร์ฟร้อน ๆ
=====================
เชฟหมึกแดง ติดต่อโฆษณา Line : @chefmcdang
E-mail : [email protected]
.
ติดตาม Chef McDang ได้ทุกช่องทาง
YouTube: @ChefMcDangChannel
Facebook: ChefMcdang
IG: @ChefMcdang
Tiktok: @mcdangkitchen
.
#sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ทำให้ดู