【完璧な作り方】プロが教える明太子クリームパスタの考え方

料理人なのにすぐミスるカズレシピです。

今回の動画を見ていただければどう作れば良いのか全てがわかります。


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   / @kazurecipe  

レシピ（１人前）
スパゲッティ　　　　　８０〜９０g
（今回はディチェコ　スパゲッティーニ）
塩

生クリーム　　　　　１００cc
明太子　　　　　　　　５０g
無塩バター　　　　　　１０g
大葉　　　　　　　　　２〜３枚
刻み海苔　　　　　　　適量
昆布茶　　　　　　　　適量
※昆布茶はなくてもOKです



現役のシェフが選んだ調理現場でも使っている
おすすめの調味料などのリンクを貼っておきます。
よろしければご参考に😌

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