Новозеландский [СОВИНЬОН БЛАН] - за что его так любят

Новозеландский [СОВИНЬОН БЛАН] - за что его так любят
Совиньон Блан из Новой Зеландии
❗️👉 СКАЧИВАЙТЕ ВАШ ПОДАРОК🎁
https://school.vitis.academy/s_blan_yt

Сомелье любят шутить: «что бы ты ни поставил в винную карту, гости все равно будут требовать новозеландский Совиньон Блан». Это вино пользуется просто таки невероятной популярностью во всем мире. За что же его так любят? Давайте разбираться!

Начнем с того, что сам Совиньон Блан – довольно популярный в мире сорт. Среди белых он находится на втором месте после Шардоне. Родина этого сорта – Франция, но сегодня его выращивают во всем мире. Но нас с вами сегодня интересует лишь одна “совиньонная страна” – Новая Зеландия.

Виноделие в этой стране довольно молодое по мировым меркам – первые лозы сюда завезли только в 19 веке. А Совиньон Блан появился здесь и того позже. Виноделы Новой Зеландии долгое время не хотели особо рисковать и выращивали максимально неприхотливые и урожайные сорта. Например, из белых самым популярным был Мюллер Тургау. И вот в 1970-е годы некоему Питеру Хюбшеру, владельцу винного хозяйства Montana в Долине Мальборо, пришла в голову безумная идея посадить у себя на виноградниках Совиньон Блан. Почему безумная? Да потому что никто не мог предугадать, как этот сорт поведет себя на Южном полушарии. Это был рискованный эксперимент, и даже более того – авантюра чистейшей воды. Но риск оказался оправданным – Совиньон Блан в долине Мальборо прижился, а вино из него получилось на удивление свежим и ярким.


ИНТЕРЕСНО, ЧТО Я ПЬЮ? МОЙ ПРОФИЛЬ В VIVINO: https://www.vivino.com/users/m1wn0-ts...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: http://vitis.academy/school_vitispro

__________
👉👉👉 НАШ НОВЫЙ ПРОЕКТ – ПОДКАСТ "ВИННЫЕ ИСТОРИИ" – СЛУШАЙТЕ НА ЭТИХ ПЛАТФОРМАХ:

📱SoundCloud
  / vinnye-istorii-epizod-1-proiskhozhdenie-vina  

📱Apple Pocasts
https://podcasts.apple.com/ua/podcast...

📱Google Pocasts
https://podcasts.google.com/?feed=aHR...

📱ЯндексМузыка
https://music.yandex.ru/album/11003873

📱Anchor
anchor.fm/oleksiy-kapusta
____

ИНСТАГРАМ ВИННОЙ ШКОЛЫ:   / vitis.academy  

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ:    / @kapusta_wine  

#VitisPro #Школа вина #Алексей Капуста