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前日にあんこを炊くだけ｜翌日も固くなりにくいおはぎの作り方（粒あん・きな粉）

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Описание к видео 前日にあんこを炊くだけ｜翌日も固くなりにくいおはぎの作り方（粒あん・きな粉）

おはぎは前日に粒あんを炊いておくと、
当日は丸めるだけで簡単に作れます。

今回は粒あんで包むおはぎと、きな粉の2種類を作りました。

もち米100％で炊き、翌日も固くなりにくいように
少しだけ砂糖を加えて炊いています。

一度にたくさん食べきれない世代でも
翌日までやわらかく楽しめるおはぎです。

おはぎ作りのヒントになれば嬉しいです。
どうぞ最後までご覧ください。

・粒あん
小豆　250g
砂糖　200-210g
塩　　小さじ1
・おはぎ
◇材料(8個分)◇
もち米　1合
水　　180cc
砂糖　大さじ1
塩　　1g
粒あん　300g

00:00 オープニング
00:17 前日｜粒あん作り
01:50 小豆がやわらかくなる目安
01:57 砂糖を入れて粒あん仕上げ
03:55 翌日｜もち米を炊く
05:09 おはぎ成形
05:34 きな粉おはぎ
06:04 粒あんおはぎ
07:13 完成
08:02 エンディング

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