【ゆっくり解説】日本には自生していないキノコ…「エリンギ」とは何者なのか？を解説/どうやって人工栽培してる？

人工栽培によって供給が安定しているキノコですが、その中でもエリンギには注目するべき点がたくさんあります。
今回は、日本にやってきたのが比較的新しく、そして食べておいしく、健康にも良いエリンギについてご紹介していきたいと思います。

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