Скачать или смотреть Урамаки суши филаделфия

Необходими продукти:

За суши ориза:
• 250 г суши ориз Krina
• 350 мл вода
За маринатата:
• 2-3 с.л. оризов или пшеничен оцет
• 1 с.л. захар
• 1/2 ч.л. сол
Продукти за 1 рол:
• 120 г сварен суши ориз Krina
• 40 г сирене филаделфия
• 40 г сьомга
• резенчета краставица
• 1 ч.л. цветен сусам
• ½ лист нори
• за сервиране: уасаби, соев сос
Начин на приготвяне:
1. Измийте ориза Krina под течаща вода, като разбърквате много внимателно, за да не натрошите зърната за около 15 минути.
2. Отцедете и оставете да изсъхне за около 1 час.
3. В тенджера сложете ориза, налейте водата и кипнете. След завиране намалете котлона на 1 и варете 15 минути.
4. Свалете съда от котлона и оставете ориза, да се задуши за 10 минути.
5. За да приготвите марината, смесете всички продукти и разбъркйате много добре, докато солта и захарта се разтворят напълно.
6. Изсипете ориза в широк неметален съд и залейте с маринатата. Разбъркайте много добре, за да се разпредели маринатата равномерно. Оставете леко да се охлади, преди да използвате.
7. При работа с ориза ползвайте купичка вода, за да мокрите ръцете си.
8. Върху рогозка за навиване на суши сложете лист нори и разпределете ориза на равномерен плътен пласт. Поръсете със сусам и обърнете.
9. Сложете сиренето, отгоре риба и пръчици краставица.
10. Навийте стегнато руло и разрежете на 6 или 8 части с мокър нож.