MAGDALENAS FIT 🎉. Sin azúcar &realfood. DE Cacao Y CAQUI. Las más sanas y saludables

Esta receta de magdalenas sanas, sin azúcar y muy esponjosas es el resultado de una receta saludable que he adaptado a lo largo de muchas fail 👎🏻. Una masa esponjosa, hidratada y con mucho copete es el resultado. Las puedes congelar y utilizar como desayuno, merienda o postre bajo en grasa y sin azúcares añadidos, solo lleva los naturalmente presentes en la fruta de caqui.

INGREDIENTES;
-6 huevos
-6 cucharadas de puré de caqui
-6 Cucharadas de aceite oliva virgen extra
-6 Cucharadas de leche
-6 harina de Espelta
-2 Cucharadas de Cacao puro sin azúcar
-6 gr levadura seca


IMPORTANTE
-No colocar más de una bandeja en el horno.

-Rellenar los moldes “casi” hasta arriba
-Batir mucho los huevos te garantiza parte de la esponjosidad de las magdalenas.

-Dejar enfriar sobre una rejilla de horno una vez sacado del horno.

-Podréis congelarlo una vez frío y así podréis comerlo cuando os parezca como si estuviera recién hecho.

-Si añades una curada de esencia de vainilla le da muy buen sabor.

-Para comprobar si las magdalenas están hechas (y una vez hayan crecido) pasados quince o veinte minutos pinchar el bizcocho por varios extremos con un palillo largo y si éste sale seco indica que está listo.







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Cocina con Elena Romero