Скачать или смотреть 【密着】山海の美味が大集合！秋の北海道物産展の舞台裏『every.特集』

きょうは「山海の美味大集合！秋の北海道物産展」。9月11日からスタートした池袋東武百貨店「秋の大北海道展」。海鮮、肉、スイーツなど山海の美味が大集合！その数、約90店舗。そこに並々ならぬ思いを持って出店する2店舗に密着しました。わけあり男女が切り盛りする店のみそラーメンは自家製のみそダレを使ったスープが麺との相性抜群。満を持して東京初上陸！目標は1日1500食。一方、親子2代、夫が釣ったイカで妻が作るいかめし。日本海で獲れたイカは身が柔らかくうまみが強く、コンブを加えた、自家製の甘辛いしょうゆダレが味の決め手。物産展での1日の売り上げ目標は400食とのこと。イカが不漁の中、頑張って東京にいかめしを届ける家族に密着しました。
(2025年9月16日放送「news every.」より)

■我流麺真舎／北広島市
■マーレ旭丸／せたな町（ちょう）

ナレーター：屋良有作
リポーター：香山ひとみ

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