콩불 레시피_ 콩나물 불고기(콩불) 만들기_황금레시피/ 콩불맛집

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집에서 한번 이 레시피로 만들어보면 두 번 다시 콩불은 안 사먹을거에요. 콩불에 볶음밥.. 진짜 콩불 맛집은 여기!



재료
콩나물 300g
대패삼겹살400g(혹 앞다리 뒷다리 불고기감)
대파한대, 양패1개, 깻잎20장, 청양고추2개

[양념장] 고추장3, 고추가루3, 간마늘3, 간장2.5, 피쉬소스1, 설탕2.5, 식초2, 소주1, 후추0.5ts, 생강가루0.5ts, 소금2꼬집, 시판토마토소스2



*피쉬소스는 약간 단맛도는 동남아액젓인데 없으면 간장으로 대체
*식초는 잡내 잡아주고 끓으면서 과일향을 입혀주면서 감칠맛을 내준다
*시판토마토소스 없으면 생략. 나는 감자 짜글이 만들때도 생으로 토마토 하나 넣어서 감칠맛을 업시켜준다.






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