Csirkemájas ,tojásos különlegesség fokhagymás mártogatóssal!

Üdvözöllek a csatornámon!
Ma egy különleges nagyon egyszerű ,gyors ebédötletet fogok nektek megmutatni.Ami igazából lehet előétel vagy ha csak ennél valami finomat.Garantált a siker!
Hozzávalók:
70 dkg csirkemáj
1 dl olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
3 db főtt tojás
1 csomag újhagyma
1 kicsi csokor kapor
1 kicsi csokor petrezselyem
130 gramm trappista sajt
2 db tojás
Ízlés szerint só , bors
Puha vaj a tepsi kikenéséhez.
Fokhagymás mártogatóshoz:
1 fej fokhagyma
10 ml olívaolaj
10 ml citromlé
50 gramm majonéz

Elkészítés:
A csirkemájat az olívaolajon elkezdjük sütni.Körülbelül 10 perc után hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és készre sütjük.
A főtt tojást tetszőleges méretű kockákra vágom és beleteszem egy tálba.
Az újhagymát felkarikázom és a tojásra teszem.A kész csirkemájat is ráöntöm.A kaprot és a petrezselymet apróra vágom és hozzáadom ,majd a reszelt sajtot és a 2 darab tojást is és jól összekeverem.
A tepsit kivajazom ,kibélelem sütőpapírral és belekanalazom ,egyenletesen szétoszlatom a tepsiben.Majd 180 fokon 40 - 50 perc alatt készre sütöm.
A fokhagymát meglocsolom olívaolajjal becsomagolom alufóliába és ezt is megsütöm 180 fokon 40 perc alatt.Én együtt sütöttem őket.
Ha megsült a fokhagyma ,akkor egy magas falú edénybe nyomom, hozzáadom a majonézt ,az olívaolajat ,a citromlevet ,a sót és a borsot .Majd kéziturmixal kihabosítom.
Végül a májas különlegességet langyosra hűtöm és felszeletelem .A fokhagymás mártogatóssal tálalom.
Természetesen lehet hozzá főzni rizst is köretként.
Jó étvágyat!

Ne felejts el feliratkozni!
Ha tetszett nyomj egy like - ot!
Köszönöm ,hogy végig néztél és olvastál!

‪@Roni-konyhaja‬


Welcome to my channel!
Today I'm going to show you a special, very simple, quick lunch idea. Which can actually be an appetizer or, if only, something delicious. Guaranteed success!
Ingredients:
70 dkg chicken liver
1 dl olive oil
2 cloves of garlic
3 boiled eggs
1 package of spring onions
1 small bunch of dill
1 small bunch of parsley
130 grams of Trappist cheese
2 eggs
Salt and pepper to taste
Soft butter for greasing the pan.
For the garlic dip:
1 head of garlic
10 ml of olive oil
10 ml of lemon juice
50 grams of mayonnaise

Preparation:
Start frying the chicken liver in the olive oil. After about 10 minutes, add the crushed garlic and fry until done.
I cut the boiled egg into cubes of the desired size and put them in a bowl.
Cut the spring onions into rings and put them on top of the egg. Pour the prepared chicken liver over it. Chop the dill and parsley and add them, then the grated cheese and the 2 eggs and mix well.
I grease the baking tray, line it with baking paper and spoon it in, spreading it evenly in the baking tray. Then I bake it at 180 degrees for 40-50 minutes.
I sprinkle the garlic with olive oil, wrap it in aluminum foil and bake it at 180 degrees for 40 minutes. I baked them together.
When the garlic is roasted, press it into a high-walled container, add the mayonnaise, olive oil, lemon juice, salt and pepper.
Finally, I cool the liver specialty to lukewarm and slice it. I serve it with the garlic dip.
Of course, you can also cook rice as a side dish.
Enjoy your meal!

Don't forget to subscribe!
If you liked it, press a like!
Thank you for watching and reading!

@Roni's kitchen