Скачать или смотреть ホットクックレシピ｜まぜ技ユニットなしで「豚汁」を作ってみた♪さつまいも入りでおいしい！

※2.4Ｌフッ素コート鍋を使用しています。
※日々の料理の記録です。参考程度に御覧ください。
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今回は、ホットクックで「まぜ技ユニットなしの豚汁」を作りました。前の動画ではまぜ技ありで作りましたが、洗うのが面倒だな…思いまして。いくつかのポイントに気をつければ、まぜ技なくても作れました！

▼まぜ技"あり"の動画はこちら
   • 豚汁を、ホットクックで。  

▼ブログからもレシピをご覧いただけます
https://tarosuke.jp/hotcook-tonjiru/


ホットクックレシピ「豚汁（まぜ技なし）」
【材料】（4人分）
・長ネギ（斜め切り）…1本（80g）
・人参…（半月切り）1/2本（80g）
・ごぼう（斜め切り）…1/2本（60g）
・大根（いちょう切り）…300g
・サツマイモ（皮付きの半月切り）…200g
・油あげ（細切り）…1枚
・豚こま肉…200g
※大きいものは小さめにカットしておく
・みそ…大さじ4
※お好みでご調整ください
・ほんだし…小さじ1
・水…600g
・七味唐辛子やネギ…お好みで


【手順】※2.4フッ素鍋を使用
⚠️手順は概要です。詳しくは動画をご覧ください。
①豚こま肉は小さめにカットしておく。野菜と油揚もカット。ごぼう・サツマイモは水にさらし、しっかり水気をきる。
※野菜の切り方は、大きさに応じて調整
※サツマイモは煮崩れ防止のため少し厚めにカット
②内鍋に、みそ・ほんだし・水を入れてシリコンスプーンで味噌をとかすように混ぜ合わせる。
※味噌は完璧に溶けきらなくても大丈夫。少しくらい塊が残っていても加熱中に溶けてくれます。
③調味料を溶かした内鍋に、カットした野菜をすべて入れ、シリコンスプーンで軽く混ぜておく。
④野菜の上に、小さくカットした豚こま肉を、内鍋全体に広げるように入れ、ここでも全体を軽く混ぜておく。
⑤内鍋を本体にセットし、手動で作る→煮物をつくる（まぜない）→20分でスタート。
⑥加熱後、サツマイモが崩れないよう、シリコンスプーンで優しく全体を混ぜる。器に盛り、お好みで七味唐辛子やネギを散らせば完成。
※もし豚肉が固まっていたら、ほぐす
※アクが気になる場合は取り除いてから混ぜる


【注意】
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▼このチャンネルについて
ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～

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