Быстро и вкусно! Готовим в прямом эфире!

Курица по-филлипински, стейк с кунжутом и шоколадное печенье🔥

🔹Еще больше вкусных рецептов в моих кулинарных сборниках

Для заказа пишите на [email protected]

🔹Разработка индивидуального рациона и ежедневное сопровождение в течении месяца 👉 [email protected]

🔹Курица Adobe

• 750 г куриных бедер без кости и кожи (5-6 штук)
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1/3 чашки (85 мл) соевого соуса
• 1/3 чашки + 2 ст. л. белого уксуса
• 3 лавровых листа
• 2 ст. л. масла
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1 маленькая луковица, нарезать кубиками
• 1,5 чашки (375 мл) воды
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. цельного чёрного перца

• В миске смешайте соевый соус, уксус, измельчённый чеснок и лавровые листья.
• Замаринуйте куриные бедра в смеси на 20–30 минут.
• Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде.
• Достаньте курицу из маринада, обсушите, и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
• Переложите курицу на тарелку.
• Добавьте оставшуюся 1 ст. л. масла в ту же сковороду.
• Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок.
• Влейте оставшийся маринад, добавьте воду, коричневый сахар и чёрный перец.
• Верните курицу в сковороду, доведите до кипения.
• Уменьшите огонь и тушите под крышкой 25–30 минут, пока курица не станет мягкой.
• Снимите крышку и готовьте ещё 10 минут на среднем огне, чтобы соус загустел.
Подавайте с рисом или овощами, полив соусом. Приятного аппетита!


🔹ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

• 115 г масла кокосового
• 2 яйца
• 200 г миндальной муки
• 40 г какао-порошка
• 30 г кокосовой муки
• 1/2 ч. л. соды
• Щепотка соли
• 30 г сахарной пудры или кокосовой стружки (для обваливания)
• Сахарозаменитель — по вкусу

Инструкции:
• Разогрейте духовку до 175°C.
• Застелите противень пергаментной бумагой.
• В миске взбейте размягчённое масло и сахарозаменитель до однородной массы.
• Добавьте яйца и хорошо перемешайте.
• В другой миске смешайте миндальную муку, какао, кокосовую муку, соду и соль.
• Влейте масляно-яичную смесь в мучную. Перемешайте до образования однородного теста.
• Скатайте шарики диаметром около 2,5 см.
• Обваляйте каждый шарик в сахарной пудре или кокосовой стружке.
• Выложите шарики на пергамент, оставив расстояние 5 см между ними.
• Выпекайте в разогретой духовке 10–15 минут.
• Переложите печенье на решётку и дайте ему полностью остыть.

Печенье получается нежным, ароматным и идеально подходит к чаю или кофе. Приятного аппетита!