두부는 이렇게 드세요. 밥반찬🍚 걱정NO! 간단하고 맛있는 올여름 최고의 밥도둑!👍 [두부장아찌]

쉽고 간단하게 입맛 확~ 돋아주는 밥도둑 두부장아찌 만드는 법.

#두부장아찌#두부요리#반찬만들기

양념은 계량 스푼과 계량 컵입니다 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml


재료

두부 2모(800g)
메추리알 1팩(270g)
마늘 7개
생강 1톨
청양고추 5개
홍고추 2개
다시마 1~2장
통후추 1/2작은술
들기름 3큰술

간장양념물:
물 600ml
진간장 140ml
멸치액젓 2큰술
소주(청주) 50ml
매실액 50ml
올리고당 3큰술
설탕 2큰술


Ingredients -

2 tofu (800g)
1 pack of quail eggs (270g)
7 pieces of garlic
1 ginger
5 hot peppers
2 red peppers
1 or 2 pieces of kelp
1/2 teaspoon whole pepper
3 tablespoons perilla oil

Sauce:
600ml of water
140ml of soy sauce
2 tablespoons fish sauce
Soju (wine) 50ml
50ml of plum juice
3 tablespoons of oligosaccharide
2 tablespoons of sugar




Track: Blue — Declan DP [AL+ Release]
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