Скачать или смотреть ساندويتش لحمة مفرومة بالسبانخ || Minced Beef & Spinach Sandwich

المقادير

١/٤ كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة الحجم / مفرومة
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة كمون مطحون
٣/٤ ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١/٤ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
٧ ورقات سبانخ كبيرة مقطعة
٦ ورقات نعناع مقطعة
ربع كوب صنوبر
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
زبادي
ليمونة
عيش شامي مدور

طريقة التحضير

أول شي حنجيب الزبادي و نحطه في زبدة و نعصر عليه ليمون و نخلطهم مع بعض.. و نسيبه على جنب
في طاوة صغيرة حنسخن نصف كمية زيت الزيتون و نقلي فيها الصنوبر .. لازم عيننا تكون عليه طول الوقت عشان لا ينحرق .. بعد ما يصير لونه ذهبي ححنشيله من النار و ننشفه من الزيت
في طاوة كبيرة على نار متوسطة/عالية حنسخن باقي زيت الزيتون و نضيف البصل و الثوم و نقلبهم الين ما يتغير لونهم و يصيروا ناعمين
نضيف البهارات (كمون، كزبرة ناشفة، ملح، فلفل أسود) على البصل و الثوم و نقلبهم لمدة دقيقة .. مرا أحب دي الخطوة .. الريحة اللي تطلع من البهارات جمييييلة
نضيف اللحمة المفرومة و نحاول نكسرها و نقلبها الين ما يتغير لونها و تستوي .. تقريبا ٣ دقايق
نضيف السبانخ و النعناع و نقلبهم الين السبانخ تكش (تكش يعني تنكمش و تتقلص :D) تقريبا حياخد من ٢-٣ دقايق
نضيف الصنوبر المقلي و نقلب برضو
نطفي النار و نعصر الليمون على اللحمة و نقلب .. طبعا كمية الليمون على حسب الرغبة .. أنا عصرت نص حبة ليمون كبيرة
آخر خطوة حتكون اننا نحشي العيش ( أعتقد الكلمة غلط بس انتوا فاهمين قصدي) باللحمة المفرومة و نلفه عشان يتقفل
يتقدم مع الزبادي بالليمون

و ألف عافية على قلوبكم

بلوق الوصفات .. ♥


http://reamskitchen.wordpress.com/201...


انستجرام .. ♥

  / reamskitchen  

تويتر .. ♥

  / reamskitchen  

صفحة الفيسبوك .. ♥

  / reamskitchen  

الايميل .. ♥

reamskitchen1@gmail.com

لا تنسو تسوو سبسكرايب للقناة و لايك للفيديو ..

و بالعافية على قلوبكم .. ♥