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骨汁（ほねじる）って知ってますか？「炭屋・だるまそば読谷店」沖縄そばの源、沖縄のディープな郷土料理　とんかつ定食／沖縄ランチ／読谷村／島さんぽ - 食いしん坊万々歳 - 沖縄のあの店この店

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#おっさんvlog #島さんぽ #沖縄のあの店この店 #食いしん坊万々歳

HIGA STORE店長の日常VLOG。
読谷村「炭屋・だるまそば読谷店」にて。

「炭屋・だるまそば読谷店」でランチしてきました。
決して回し者ではありません（笑）。

今回は、沖縄県民、みんな大好き!?
「骨汁（ほねじる）」をオーダーしました。

骨汁とは…、
伝統的な郷土料理で、豚骨（沖縄そばのスープ用ダシで使われる骨付きの肉）に、昆布やカツオのダシ、野菜などを一緒に煮込んだもの。

基本的には塩味でシンプルな食べやすい一杯です。
とは言っても、量はシンプルではありません（笑）。

食べるのに少々骨が折れますが（笑）、
大きな骨にしゃぶりついて食べる価値が十分にある料理です。

観光でいらした皆さんにも試して頂きたい
沖縄料理の一品ですね。

ごちそうさまでした。

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沖縄出身、沖縄在住の職業カメラマンです。
撮り歩き、食べ歩きのゆるい日常Vlog。

街をぶらりと歩きながらスナップ撮影。
食いしん坊万々歳、グルメを求めて食べ歩きます。

Camera : DJI Osmo Pocket3
music : Youtube Library [Strong Bones - TrackTribe]

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