Il Cappon Magro

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Ecco a Voi il Cappon Magro!
Dicembre si avvicina e allora prepariamoci in anticipo con questo antico piatto della tradizione ligure a base di pesce e verdure: un piatto che veniva consumato da pescatori e servitù.
E' un video piuttosto lungo, ma ho preferito farvi vedere bene ogni passaggio.
La lista ingredienti a fine video.

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