Скачать или смотреть TORTA DE MERENGUE

Los ingredientes para una torta de 20 cm
Salieron 5 capas de merengue
4 capas utilice para hacer la torta y un la triture con las manos para decorar los costados de la torta
Ingredientes
12 claras de  huevos grande o 400 gr de clara
700 gr de azúcar granulada  común
100 gr de azúcar flor o impalpable
1 cucharadita de cremor tartaro (venden en locales de ventas de productos de reposteria)
Un tip muy bueno Guarda las claras por 2 días , en un tapper o bol tapado dentro del refrigerador
Las claras se deshidrataran un poco y será ideal para un merengue
Relleno
1 litro de crema vegetal
500 gr de frambuesa
Esta torta pueden congelar  Bien tapada para que no tome olores
Pueden remplazar las frambuesas por lúcuma o frutillas