В этом выпуске программы «Открытый дом» на канале NBC шеф-повар Джеки Карнези открывает дверь своего дома в Бушвике и рассказывает о местах, которые формируют её повседневную жизнь, от тихих утренних часов дома до ритма работы в закусочной Kellogg’s Diner.
Экскурсия начинается в прихожей, где стена посвящена работам её сына, созданным как постоянное место для увековечивания его творчества, а не как временное украшение холодильника. Рядом висит керамическая плитка в раме, привезённая из Турции её матерью, рядом с картиной её дома детства, создающей сентиментальную атмосферу, основанную на семейных ценностях и воспоминаниях.
Столовая продолжает эту традицию благодаря унаследованной мебели, включая письменный стол, принадлежавший её двоюродной бабушке Долли, стулья с кисточками от её бабушки Дороти и японскую панель, которая когда-то висела в её доме детства. Эти предметы отражают подход к дизайну, основанный на личной истории и глубокой привязанности к вещам, несущим в себе смысл.
В спальне Джеки сосредоточилась на спокойствии и сдержанности, выбрав земляные тона и простые текстуры, чтобы создать ощущение легкости. Лоскутное одеяло, когда-то принадлежавшее ее матери, репродукция китайских лошадей, висевшая над ее кроватью в детстве, и рисунок времен студенческих лет наполняют пространство, предназначенное для отдыха, множеством воспоминаний.
Затем мы переходим к кухне, которая отличается классической нью-йоркской планировкой с большим количеством мест для хранения, ярким естественным светом и уютным обеденным уголком. Зеркало, подаренное владельцем Kellogg’s Diner, напоминает о непреходящем месте, которое занимают закусочные в нью-йоркской культуре, и связывает ее домашнюю жизнь с профессиональной. Здесь она готовит обед перед работой, создавая свой собственный вариант турецкого яичного блюда, сформированный ее техасским воспитанием и сильным влиянием мексиканской кухни, с использованием ярких трав, перца чили, кислоты и остроты.
День продолжается в настоящем бруклинском заведении: закусочной Kellogg’s Diner, где Джеки описывает ресторан как место встреч, отличающееся теплотой, светом поздней ночи, мягкими диванами, большими столами и атмосферой, которая приветствует как постоянных, так и новых посетителей. Видео завершается прослеживанием связи между домом, поездкой на работу и рабочим местом, демонстрируя, как память, дизайн и еда пересекаются в ее повседневной жизни.
Подпишитесь на Open House TV на YOUTUBE: https://bit.ly/openhouseyoutubesub
Open House TV INSTAGRAM: https://bit.ly/2T0aorL
Open House TV TWITTER: https://bit.ly/2szkqEX
Open House TV FACEBOOK: https://bit.ly/2TXSztC
Информация по комментариям в разработке