Скачать или смотреть Ανάποδη μηλόπιτα

#ευκολησυνταγη #γλυκό #επιδόρπιο #recipe #baking #apple #applecake #applecakerecipe #μήλα


Υλικά:
Μείγμα κέικ:
100γρ λευκή ζάχαρη
3 αυγά (μεγαλούτσικα)
115γρ βούτυρο (λιωμένο)
2 βανιλίνες
μία πρέζα αλάτι
16γρ μπέικιν πάουντερ
240γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τα μήλα:
2 ή 3 μήλα (το 1 θα πάει μέσα στο μείγμα και όχι επάνω οπότε αν θέλετε είναι 3 σαν σύνολο τα μήλα)
(Στο μήλο που θα πάει μέσα στο μείγμα του κέικ μπορούμε να το έχουμε πασπαλίσει με μισή κουταλιά του γλυκού κανέλα και δύο καστανή ζάχαρη.)
60ml νερό
75γρ λευκή ζάχαρη
25γρ καστανή ζάχαρη
μισή κουταλιά του γλυκού κανέλα


Tip:
τα υλικά για τα μήλα τα βράζουμε πρώτα (όπως και στο βίντεο)
αφού ρίξουμε το σιρόπι το αφήνουμε για 3-4 λεπτά.
μετά απλώνουμε πάνω από τα μήλα το μείγμα για κέικ (όπως στο βίντεο)
(αν έχετε βάλει το έξτρα μήλο μέσα ίσως να φαίνεται όταν το απλώνετε το μείγμα οπότε πατήστε ελαφρά για να βυθιστεί)
φούρνος προθερμασμένος στους 175°C και ψήνουμε για 35-40 λεπτά (κάνουμε και το τεστ της οδοντογλυφίδας)
αφήνουμε να κρυώσει λίγο και μετά αναποδογυρίζουμε και σερβίρουμε
καλή απόλαυση