آموزش درست کردن کلوچه برنجی نرم و خوشمزه

ممنون میشم جهت حمایت و ارتقای کانال یوتیوب ، ویدیو ها رو لایک کنید و یا اگه کانال دارید سابسکرایب کنید♥️

#کلوچه_برنجی
📎 بافت این کلوچه نرمه و به هیچ عنوان خشک نمیشه فقط اندازه ها و نکاتش رو توجه کنید.
مواد لازم:
۲ پیمانه آرد
۱ پیمانه آرد برنج
۱ پیمانه شکر
۲/۳ پیمانه روغن مایع
۲ ق غ ماست
۲ عدد تخم‌مرغ
۲ ق غ گلاب
۱ ق غ عسل
۲ ق م بیکینگ پودر
۱ ق چ پودر هل
۱ پنس نمک
و کمی وانیل

توی ظرف گودی روغن+ شکر+ تخم‌مرغ+ ماست+ عسل+ پودر هل+وانیل+نمک رو بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا کاملا یکدست.
گلاب رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا ذرات شکر کاملا حل بشه.
آرد + آرد برنج + بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق خوب مخلوط کنید تا خمیر نرم و چسبناکی بدست بیاد.
مواد رو توی یخچال یک ربع استراحت بدین.
کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و دستتون رو توی آرد برنج بزنید و اندازه یک گردو از مواد بردارید و توی دست گرد کنید و توی سینی با فاصله بچینید.
مهر رو توی آرد برنج بزنید و آرد برنج اضافیش رو بتکونید و روی کلوچه ها مهر بزنید.
📎 اگه مهر نداشتید میتونید با دست روشون رو صاف کنید و با ته ماسوره طرح بندازید.
در آخر روشون خرفه یا پودر پسته بریزید و با دمای ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه بپزید تا زیرشون کمی طلایی بشه.
بذارید تا خنک بشه و از کاغذ روغنی جدا کنید.
نوش جان 🌹

سوالی بود همینجا برام بنویسید پاسخ خواهم داد 👇💋
#کلوچه
#کلوچه_خانگی
#کلوچه_نرم
#کلوچه_برنجی_رز_کیک