Скачать или смотреть Dana Kaburga Burger | Lime Lime Yumuşacık Tiftik Kaburga

Evet bu çok önemli bir tarif. Dana kaburga!
Uzun yıllardır denemelerini yaptığım bir tarifti. Sonunda Çakal Lezzetler’in tarifi budur dediğim tarife karar verdim.
Kaşıkla bile parça pinçik edebileceğiniz etinizi dilerseniz burger, dilerseniz ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Bu harika lezzetin yanına da tabii ki buz gibi bir maksimum lezzet sıfır şeker Pepsi Zero Sugar gider! Söyleyecek başka sözüm yok. Daha ne olsun!

Dana kaburga (ortadaki 6 kemikten alın ve mümkünse enlemesine de kestirin)
Zeytinyağ
Tatlı toz biber
Karabiber
Tuz
Sarımsak tozu

Kaburganın her yerini önce zeytinyağa bulayın.
%50 toz biber
%20 sarımsak tozu
%15 karabiber
%15 tuz
dan oluşan kuru kür karışımınızla kaburganın her yerini baharatlayın.
Önce yağlı kağıt, sonra alüminyum folyo ile sıkıca sarın. Derince bir tepsinin içine bol su koyun. Ve sarılmış kaburgayı kemikleri aşağı gelecek şekilde önceden ısıtılmış 220c fırının orta gözüne koyun. 4 saat sonunda mükemmel kaburganız hazır olacak. Tepsideki su biterse, tepsiye yeniden kaynar su eklemeyi unutmayın.

‪‪@PepsiTurkiye‬ #reklam

Video & Kurgu: Burak Çakıcı
Çıkış çizimi: Gülenay Elif Atmaca

Teşekkürler: The Kasap: Erdinç Daysal