Penne a la Puttanesca Aragonesa

¡Prepárate para descubrir una interpretación sorprendente de la clásica puttanesca con un toque aragonés! En esta receta, los penne se mezclan con los intensos sabores de la salsa puttanesca, que incorpora aceitunas negras, alcaparras, ajo, tomate y un toque especial que rinde homenaje a la tradición aragonesa. El resultado es un plato sabroso y lleno de personalidad, ideal para quienes buscan fusionar sabores mediterráneos con el carácter de nuestra tierra. Un plato rápido, delicioso y perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes sencillos pero repletos de sabor.

Ingredientes para 4 personas:
400 g de penne de pastas Romero

· PARA LA SALSA ·
4 dientes de ajo
1 piparra de Caspe
8 anchoas de la conservera Aragonesa
2 cucharadas de alcaparras de Ballobar
4 cucharadas de aceitunas negras del Bajo Aragón
400 g de tomate pelado en conserva
4 tomates secos de Caspe
Sal
Pimienta negra
Orégano

· ADEMÁS ·
Queso curado de oveja
del Bajo Aragón
1 piparra de Caspe
Sal
Pimienta negra
Orégano
Aceite de oliva virgen extra
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