百香果芭樂汁 | 全食物不浪費，芭樂選購和處理，所有知識都在這裏!

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CC字幕：繁體中文 /简体中文/English
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00:00 如何挑芭樂-季節、品相
00:58 如何挑芭樂-聲音、部位
02:20 如何做百香果芭樂汁

😍 大家好，我是芬姐!「百香芭樂汁」，一杯看起來普普通通的飲料，卻有意想不到的小撇步和主婦的巧思，芭樂心和芭樂蒂頭這些平常會丟棄的部分，台菜一姐居然能運用巧思，變成一杯美味的果汁。此外趁著芭樂盛產的秋季，分享如何選購又脆又甜的芭樂喔! 芬姐是頭腦和肚子雙重滿足，希望大家也跟芬姐有一樣的收穫喔!

💛💛💛百香芭樂汁：
💛3顆芭樂蒂頭+芭樂心
💛水:蓋過芭樂食材
💛2顆百香果

💛💛💛主要工具：
💛Vitamix 果汁機
💛中大孔徑水果濾網

👉👉👉「百香芭樂汁」作法：
👉 1.芭樂的蒂頭和芭樂心切下來，分開擺放備用。百香果果肉挖在碗中備用。
👉 2.芭樂蒂頭放入果汁機，加水蓋過食材，快速攪打約30秒以上。
👉 3.果汁機轉為最慢速，加入百香果和芭樂心，慢速攪打數秒鐘，不要絞碎種子。
👉 4.用中大孔徑的果汁濾網過濾種子，就可以喝到好喝的百香芭樂汁喔!

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