Вывели закваску! Что делать дальше?

Замеси свою закваску и узнай, как делать хлеб дома с нуля на бесплатном мастер-классе
https://ohmybread.ru/ymk

После того как вы вывели закваску, ее нужно правильно кормить
Если вы кормите закваску два раза в день, примерно через 12 часов. Тогда пропорция 1:2:2. Одна часть закваски 2 части муки и 2 части воды. Этот способ больше подходит для пшеничных заквасок
Если вы кормите 1 раз в день, тогда пропорции такие 1:10:10. Этот способ больше подходит для ржаных заквасок
Так же закваску можно вести в холодильник, как это сделать смотрите в нашем видео.
Важно температура должна быть не ниже 4 градусов. В этом случае мы ее кормим 1 раз в неделю. Но перед выпечкой нужно дать ей 1 раз созреть

Если у вас не получается сделать хлеб самостоятельно, тогда приходите на мой бесплатный мастер-класс: https://ohmybread.ru/ymk

**************************************************
✔Готовьте всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!
Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях.
✔Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
   / @oh_my_bread  
Подписывайтесь на мой телеграм канал https://t.me/ohmybreadschool, и готовьте вместе с нами.

Мои контакты:
✔Онлайн-школа ohmybread.ru
✔Instagram   / oh_my_bread  
✔ВКонтакте https://vk.com/ohmybreadschool

Полная версия видеоурока доступна нашим студентам.
Переходите на https://ohmybread.ru/ и будем вместе выводить закваску и печь хлеб, блины и многое другое!

Содержание видео
00:00 Вывели закваску! Что делать дальше?
00:25 Как кормить закваску
02:15 Холодное ведение закваски
03:10 Комбинированный способ кормления