土芭樂樹嬌嫩難照顧.耕除砍樹前夕被"全包了".變身芭樂生乳捲∣一步一腳印【接手老芭樂園新農夫】20220529

你還記得小時候吃的土芭樂,那又香又濃的滋味嗎?
盧定楠在決心當全職農夫之前，做過記者和記錄片導演，身為農家子弟，務農一直是他從小想逃離的苦差事，直到爸爸車禍病逝，不捨爸爸辛苦一輩子的果園荒廢，也為了照顧老媽媽，他才決心留在高雄大社家鄉，接手家傳三代的果園．
他檢視爸爸種的土芭樂和竹筍，發現以往的慣型農法，產量雖然穩定,但噴農藥對人體傷害很大，而且市場價格並不好，他不顧媽媽反對，決心轉型成有機種植
但這條路不好走，土芭樂偏軟照顧不易，在採收前容易遭病蟲攻擊，影響收成，有一半以上都成了格外品，眼看日子就要過不下去，就在他打算和其它農民一樣，鏟掉上百棵土芭樂樹改種其它品種之際，一位大廚看到他的努力，被他用優格當肥料，用心種植的土芭樂香氣打動，決定買下他所有的格外品，做成土芭樂生乳捲,進而打響名號,這才讓他看到希望.
他更加努力照顧爸爸留下的土芭樂樹，也成為號召附近有機小農一起拚出路的推手.盧定楠的從農路，在放棄和堅持中讓他明白長輩的辛勞,也為逐漸消失在市場中的土芭樂,找到全新的出路.


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