Постное печенье - Рецепт без яиц, без лактозы. Веган.

С самого начала сообщу, что тесто я приготовила вечером, чтобы оно могло постоять ночь в холодильнике.
Хорошей новостью является то, что вы можете приготовить больше теста и испечь печенье, когда захотите.
Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней или в морозильной камере несколько месяцев.
Печенье также остается вкусным и нежным в течение многих недель.

Я комбинировала тесто с разными вкусами и начинками:
какао, джем, апельсиновая цедра, сухофрукты, орехи и т. д.

Ингредиенты для теста:
650 г белой муки (+/- 100 г муки для раскатывания теста)
180 г крахмала
разрыхлитель (вес согласно указаниям на упаковке)
250 г растительного масла
200 г сиропа агавы
200 г теплого овсяного молока (30 градусов Цельсия)
ваниль
1 чайная ложка соли